无证豆腐加工点工业氯化镁代替食用级产品

    按照食品卫生法的规定，工业用氯化镁是不能添加到食品中的，因为工业用产品中含有很多杂质，在这些杂质中有很多的有害物质甚至是有毒物质。所以说，我们在使用的时候一定不能在食品中添加工业氯化镁。日前食品安全部门进行了一次全国食品安全生产巡查，结果就发现了一些无证经营的豆腐加工点使用的氯化镁没有食品添加剂标识，外包装上标注的执行标准则是工业标准。

    近日，在对全国食品生产加工企业的巡回检查中，质监局食品安全监管执法人员发现，一些无证经营的豆腐加工点存放有氯化镁产品，其外包装袋上标注产品名称为氯化镁，执行标准为QB/T2605-2003，未标注食品添加剂标识。部分加工点准备使用该氯化镁作为凝固剂加工豆腐。

    执法人员根据执法经验初步认为该批氯化镁涉嫌为工业用氯化镁，当场将存放的氯化镁全部进行了异地封存。随后对其进行了仔细的调查核实，确认该批氯化镁所标注的QB/T2605-2003标准系工业用氯化镁产品标准。

    执法人员根据《中华人民共和国食品卫生法》第四十二条规定，没收了这批工业氯化镁，并对该加工点负责人进行了教育，说明了使用非食品添加剂的严重性和危害性，同时就如何使用食品添加剂进行了严格的培训，责令其以后使用食品添加剂必须到质监局进行备案后方可使用。

    这种不负责任的行为应该严格的禁止。因为这事对于消费者生命财产安全的一种无视。生产豆腐等产品一定要使用食品级的氯化镁才行。